Bhojn shrir ko vibhin rogo se bchata hai .

शरीर एक अनमोल धन है।  आज हम आपका बताते है कि कौन -से फल में कोनसी विटामिन पायी जाती है। और उससे हमे किया फायदा है अच्छा शरीर रखने के लिए हमे कौन -से फल कब और कौन से मौसम में खाने चाहिए। 

  हमारा स्वास्थ्य कई बातो पर निर्भर करता है। इनमे स्वच्छ वायु ,पीने का शुद्ध पानी , अच्छा आवास तथा संतुलित आहार और भोजन प्रमुख है। इससे अलग व्यायाम ,विश्राम और इससे अलग साफ -सफाई से भी यह अच्छा रहता है। हमारा शरीर लगातार कुछ न कुछ कार्य करता रहता है। सभी प्रकार के शारीरिकी व मानसिक कार्यो में हमे ऊर्जा की आवश्यकता होती है। यह ऊर्जा हमे अधिकांशत भोजन से ही मिलती है। 

                             बच्चो के शारीकि विकास और वृद्धि में भी भोजन की एक महत्वपूर्ण भूमिका होती है। स्वास्थ्य रहने के लिए व्यक्ति को ठीक प्रकार का भोजन ,जिसमे सभी आवश्यक पोषक तत्व विद्य्मान हो ,करना चाहिए। इस प्रकार के भोजन को हम संतुलित आहार कहते है। 

                                                       भोजन के पोषक तत्व 

           हमारे प्रतिदिन के भोजन में वैज्ञानिक दृष्टि से अलग -अलग प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते है ,जो हमे अलग -अलग प्रकार से लाभ पहुंचाते है। ये कई प्रकार से हमारी सहायता करते है --

 

                                                    भोजन के आवश्यक तत्व के प्रकार 

1 कार्बोहाइड्रेटर्स 

           

साधन >>चीनी ,दाले , आलू ,चावल ,मिठाई ,फल ,गेहूँ  आदि। 

कार्य >>   शरीर को खेलने व कार्य करने के लिए आवश्यक ऊर्जा इसी से प्राप्त होती है। 

2 प्रोटीन 

साधन >>दाल ,दूध ,अंडे ,मछली ,मांस ,सोयाबीन आदि। 

कार्य >>नई कोशिकाओं के निर्माण और रखरखाव के लिए उपयोगी है। 

  

3 वसा 

साधन >> घी ,तेल ,मक्खन ,दूध आदि। 

कार्य >>वसा द्वारा कार्बोहाइड्रेट्स से दुगनी ऊर्जा मिलती है। 

4 खनिज 

साधन >>हरी सब्जी ,ताजे फल ,दूध ,बादाम आदि। 

कार्य >>हड्डियों और दांतो की मजबूती व खून का निर्माण कर शरीर को रोगाणुओं से लड़ने की क्षमता प्रदान करती है। 

5    विटामिन्स  ( a) साधन >>

       गाजर ,दूध ,घी ,हरी पत्तेदार सब्जियाँ ,मछली का यकृत ,मक्खन आदि। 

कार्य >>विभिन्न प्रकार के विटामिन्स हमारी भूख बढ़ाते है और हमे रोगो से लड़ने की शक्ति प्रदान करते है। 

विटामिन्स (b ) साधन >>दूध ,मछली ,अंकुरित अन्न आदि। 

कार्य >>'बैरी -बैरी , कमजोरी आदि रोगो को रोकने में सहायता करता है।

 विटामिन्स  ( c ) साधन >>नींबू ,संतरा ,आँवला ,खट्टे फल ,हरी मिर्च ,दूध  आदि। 

 कार्य >>' स्कर्वी ' नामक रोग को रोकने तथा रक्त -नलिकाओं को मजबूत बनाने में सहायता करता है। 

विटामिन्स (d ) साधन >>अंडा ,मछली  के यकृत का तेल ,सूर्य की धूप ,दूध  आदि। 

कार्य >>' रिकेट्स ' नामक रोग 

को रोकने तथा हड्डियों एवं दांतो के उचित विकास में सहायता करता है। 

6  जल 

साधन >>नल ,कुँए आदि। 

कार्य >>हमारी शरीर की विभिन्न गतिविधियों को बनाए रखने में सहायता करता है।